Masahiro Japanese Steel Rose Нож кухонный Топорик 135/255 мм Japanese Steel

Компания производитель: Masahiro Co., Ltd. Seki City,Gifu, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Топорик
Длина ножа (мм): 255
Длина клинка (мм): 135
Длина режущей кромки (мм): 135
Наибольшая ширина лезвия (мм): 98
Толщина обуха (мм): 4.7
Материал клинка: Japanese Steel
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Материал обкладок: –
Твердость (HRC): 60-62
Угол заточки (гр): –
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Rosewood
Ножны: -
Вес нетто (г): 596

Вес брутто (г): 700
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Кухонный топорик – мощный и массивный нож. Его огромный вес помогает прикладывать меньшую силу для работы с ножом. В некоторых культурах Азии кухонный топорик является основным инструментом повара.