Takeshi Saji Нож кухонный Накири 167/300 мм SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)

Компания производитель: Takeshi Saji.Japan

Страна изготовитель: Япония

Тип ножа: Накири

Длина ножа (мм): 300

Длина клинка (мм): 183

Длина режущей кромки (мм): 167

Наибольшая ширина лезвия (мм): 55

Толщина обуха (мм): 1,9

Материал клинка: SRS13, San Mai - (Порошковая сталь)

Кол-во слоёв стали клинка: 3

Материал обкладок: Stainless steel

Твердость (HRC): 62-64

Угол заточки (гр): 

Тип сечения: симметричный 

Заточка: двусторонняя 

Длина рукояти (мм): 117

Материал рукояти: Ironwood

Ножны: -

Вес нетто (г): 245

Вес брутто (г): 405

Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя

 

Накири (Nakiri) внешне схож с топориком, но постойте. Назначение этого ножа сильно противоположно вашим представлениям о топорах. Это нож для овощей, с которыми он справляется безупречно. Его плоское лезвие предназначено для измельчения овощей в режиме тяни-толкай. Благодаря весу его лезвия вам вообще не нужно прилагать какие-либо усилия, нож сам сделает за вас всю работу. И поверьте, ваши овощи будут вам благодарны!