8 351
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
TU-9001
Есть в наличии
С этим товаром покупают
}} "Shimomura Ножницы кухонные многофункциональные 70/205 мм Stainless Steel OVK-2")
}} "Akebono Миска-дуршлаг 3.2 л MZ-3510")
}} "Shimomura Тёрка кухонная двухсторонняя ART-665 ART-665")
}} "Naniwa Super Stone #2000 Камень точильный водный 210x70x10 S1-420")
}} "Suehiro Мусат алмазный 195/310 мм #1000 SKG-37")
}} "Suehiro Cerax #1000 Камень точильный водный 205x73x29 на подставке 1010")
}} "King #250/#1000 Камень точильный водный комбинированный 135x30x30 K-40")
}} "Shimomura Нож сомелье 40/190 мм Stainless steel ASN-638")
}} "Fujitora Kitchen Bijou Peeler Овощечистка складная 40/155 мм Stainless Steel FC-671")
}} "Shimomura Точилка для ножей Kirex CT-10-R CT-10-R")
Похожие товары
}} "Seki Magoroku Momoyama Нож кухонный Сантоку 165/290 мм Stainless Steel, High Carbon Steel AE-5146")
}} "INOGUCHI Нож кухонный Петти (универсальный) 145/255 мм Molybdenum vanadium steel(Secret steel by Inoguchi) NO-120")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти 120/225 мм High Carbon, Stainless Steel 10202")
}} "Seki Magoroku Benifuji Нож кухонный Гюйто (шеф) 210/335 мм Molybdenum Vanadium, Stainless Steel AB-5441")
}} "Shimomura Нож для нарезки арбуза 300/440мм Stainless Steel MSH-01")
}} "Kanetsune Seki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/234 мм AUS-10 KC-176")
}} "Shimomura Нож кухонный Хлебный 220/353 мм Stainless Steel SFK-04")
}} "Fujitora Нож кухонный Янагиба 255/405 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1078")
}} "Fujitora Нож кухонный Деба 152/287 мм Molybdenum Vanadium, Stainless steel FC-1072")
}} "Sakai Takayuki Нож кухонный Петти (Универсальный) 120/235 мм Hi-Carbon Japan Steel 15002")
Серия ножей TU от Shimomura Industrial Co.,Ltd. – профессиональные кухонные инструменты Японского производства
Описание серии:
Серия TU представляет собой линейку профессиональных кухонных ножей, изготовленных с применением традиционных японских технологий и современных материалов. Ножи этой серии разработаны для поваров, ценящих точность, надежность и эргономику в работе.
Серия TU представляет собой линейку профессиональных кухонных ножей, изготовленных с применением традиционных японских технологий и современных материалов. Ножи этой серии разработаны для поваров, ценящих точность, надежность и эргономику в работе.
Ключевые особенности серии TU:
-
Материалы лезвий:
-
Используется высококачественная молибден-ванадиевая сталь
-
Специальная термообработка для долговечности
-
-
Конструктивные решения:
-
Продуманный баланс между лезвием и рукоятью
-
Эргономичные формы рукоятей из натуральных материалов
-
Различные профили лезвий под конкретные задачи
-
-
Технологические преимущества:
-
Антикоррозийные свойства металла
-
Устойчивость к износу при профессиональном использовании
-
Преимущества для пользователя:
-
Идеальная геометрия лезвия для чистого реза
-
Комфорт при продолжительной работе
-
Долгий срок службы без потери режущих свойств
-
Профессиональный результат при обработке любых продуктов
-
Быстрая заточка
Области применения:
-
Рестораны высокой кухни
-
Суши-бары и японские рестораны
-
Профессиональные кулинарные студии
-
Для требовательных домашних поваров
Все ножи серии TU поставляются с сертификатами подлинности. Доступны как отдельные ножи, так и комплекты под конкретные задачи.
Серия постоянно пополняется новыми специализированными моделями, разработанными с учетом запросов профессиональных шеф-поваров.
Компания производитель: Shimomura Industrial Co.,Ltd.
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 295
Длина клинка (мм): 170
Наибольшая ширина лезвия (мм): 45
Толщина обуха (мм): 1,8
Материал клинка: Molybdenum Vanadium
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Твердость (HRC): 57-59
Заточка: Двусторонняя
Длина рукояти (мм): 120
Материал рукояти: Ламинированная древесина
Вес нетто (г): 146
Вес брутто (г): 236
Вид упаковки: Фирменная коробка с логотипом производителя