Takeshi Saji Нож кухонный Сантоку 180/310 мм SRS-13 (Порошковая сталь)
51 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
Saji rog srs-13
Есть в наличии
Нож от Takeshi Saji— это эксклюзивный кухонный инструмент, созданный мастером-кузнецом Takeshi Saji из города Секи 関市 (Япония). Этот нож сочетает в себе традиционное японское мастерство, инновационные технологии и премиальные материалы. Лезвие из высококачественной порошковой стали SRS-13 обеспечивает исключительную остроту, износостойкость и долговечность. Нож идеально подходит для профессиональных поваров и ценителей японских ножей, которые ищут баланс между функциональностью и эстетикой.
Основные характеристики:
-
Тип ножа: Сантоку (универсальный нож).
-
Длина лезвия: 180 мм.
-
Материал лезвия: Порошковая сталь SRS-13 (высокая твёрдость — 63–65 HRC, устойчивость к коррозии и износу).
-
Вес: Сбалансированный для точной нарезки.
Преимущества:
-
Исключительная острота: Сталь SRS-13 долго сохраняет заточку даже при интенсивном использовании.
-
Прочность и долговечность: Порошковая сталь устойчива к сколам и деформациям.
-
Эстетика: Ножи Saji известны уникальным дизайном — дамасские узоры, гравировка или авторская отделка.
-
Удобство: Эргономичная рукоять обеспечивает комфортный хват и контроль.
-
Престиж: Ножи от Takeshi Saji считаются коллекционными и ценятся среди гурманов.
Для кого этот нож:
-
Для профессиональных поваров, требующих безупречной точности.
-
Для коллекционеров японских ножей ручной работы.
-
Для тех, кто ценит эксклюзивные инструменты с уникальным дизайном.
Почему стоит выбрать нож от Takeshi Saji
-
Ручная работа: Каждый нож создаётся вручную с соблюдением вековых традиций.
-
Технологии: Использование порошковой стали — эталон в мире кухонных ножей.
-
Уникальность: Ограниченные серии и авторский дизайн делают нож предметом гордости.
Уход за ножом:
-
Ручная мойка: Не использовать посудомоечную машину.
-
Сушка: Вытирать насуво сразу после мытья.
-
Заточка: Использовать японские водные камни (зернистость от 1000 до 6000).
Нож от Takeshi Saji — это не просто инструмент, а произведение искусства, которое подчеркнёт ваш профессионализм и вкус. Идеальный выбор для тех, кто стремится к совершенству на кухне!
Компания производитель: Takeshi Saji.Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Сантоку
Длина ножа (мм): 310
Длина клинка (мм): 180
Наибольшая ширина лезвия (мм): 50
Толщина обуха (мм): 1,9
Материал клинка: SRS13/San Mai (Порошковая сталь)
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Твердость (HRC): 63-65
Заточка: Двусторонняя
Длина рукояти (мм): 126
Материал рукояти: Кость
Вес нетто (г): 245
Вес брутто (г): 309
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя