Sakai Takayuki Набор стейковый Нож/Вилка 240/350 мм Steel by Bohler-Uddeholm
31 000
руб.
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Артикул:
10130
Есть в наличии
Серия Grand Chef впервые объединяет три важнейших качества: исключительную остроту, невероятную легкость и удивительную прочность.
Этот нож на 100% изготовлен из особого высококачественного материала от Böhler-Uddeholm с минимальным количеством примесей.
Он закален в Японии для достижения высокой твердости (HRC 61–62).
Помимо превосходного материала, лезвие обработано таким образом, чтобы стать тоньше и легче.
Благодаря этому нож служит очень долго (дольше аналогов!), что подтверждают отзывы профессиональных поваров:
"Чем дольше я им пользуюсь, тем лучше понимаю его конкурентные преимущества: стойкость заточки, остроту и легкость Grand Chef."
Кроме того, сталь позволяет создавать твердую и острую режущие кромку, которые при этом легко править.
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Слайсер/Вилка
Длина ножа (мм): 350
Длина вилки (мм): 280
Длина клинка (мм): 240
Наибольшая ширина лезвия (мм): 33
Толщина обуха (мм): 2,1
Материал клинка: Top Class High Carbon Stainless Steel by Bohler-Uddeholm
Кол-во слоёв стали клинка: 1
Твердость (HRC): 61-62
Заточка: Двусторонняя(70/30)
Длина рукояти (мм): 140
Материал рукояти: POM (polyoxymethylene) Resign
Вес нетто ножа (г): 167
Вес нетто вилки (г): 154
Вес брутто (г): 566
Вид упаковки: Фирменная коробка с логотипом производителя